个人简介

食品营养与安全教研室教师，教授，博士生导师。入选江西省“双千计划” 科技创新高端人才。获得2022年国家科技部“高端外国专家引进计划”资助。江西省营养协会理事等。

已发表SCI学术论文69篇，已经被引用3800次以上，累计影响因子超过200，1篇高被引文章（被引次数超过1100），h-index为27，参与3部国际专业著作编写，申请发明专利3项，主持省部级以上课题2项，参与海外合作课题1项，国家级课题一项，研究专注于对中药特色功能食品系统功能评价。

联系方式：20191002@jxutcm.edu.cn