药学专业
专业名称：药学
报考科类：理科
修业年限：4年
授予学位：理学学士
培养目标：本专业秉承“惟学、惟人、求强、求精”校训精神，坚持并践行“教无类、学为先、重激励、育特长、促实践、有思想”的育人理念，培养适应社会进步和医药事业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有较强的传承能力和创新精神，具有良好的人文、科学和职业素养，系统掌握药学学科基本理论、基本知识和基本技能，能够在药物研发、生产、检验、流通、使用和管理等领域，从事药物发现和评价、药物原料及制剂设计与制备、药品质量标准研究和质量控制、药品管理及药学服务等方面工作的实践型、创新型、创业型的药学专业人才。
培养要求：本专业学生主要学习药学的基本知识，基本理论和基本技能、以及必要的基础医学、中医药学相关理论和知识；接受人文、科学、职业素养教育和药学专业相关技能的训练；具备创新精神、创业意识和实践能力，能够从事药物研发、生产、流通、管理、质量控制和药学服务等方面能力，具备人文、科学和职业素养。
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论、基本知识、基本技能,掌握药物分析、药物化学、药剂学、药理学基本实验技能、方法和技术；
2.具备药物发现和评价、药物原料及制剂设计与制备、药品质量标准研究和质量控制、药品生产、药品管理及药学服务等方面的基本能力；
3.熟悉药事管理的法律、法规和政策，了解药学及相关领域前沿与发展趋势、医药行业发展需求；
4.具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科研能力以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；
5.掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科：药学、化学、医学基础
核心课程：药物化学、药剂学、药理学、药物分析、生药学、药事管理、天然药物化学、有机化学、分析化学、药学综合知识与技能。
专业特色：本专业办学历史悠久，是全国开办较早的药学专业之一。本专业是国家级特色专业、国家级综合改革试点专业、江西省特色专业、江西省品牌专业、江西省高校“十二五”重点学科、江西省研究生教育创新基地支撑学科，2016年本专业获批江西省高校学科联盟首批牵头学科。2016年顺利通过教育部的“药学专业认证”， 2018年本专业在省本科专业综合评价中排名全省第一，入选教育部“双万计划”2019年度国家级一流本科专业建设点名单。
本专业师资和办学条件优越。具有优秀师资和丰富的实践教学实验室以及药学科学研究条件。依托学校国家企业重点实验室，国家级和省级工程研究中心，教育部和省级重点实验室，江西省2011协同创新中心，国家中医药管理局三级科研实验室，国家级和省级实验示范教学中心、显微数码互动实验室等校内实验和研究平台开展教学和科研。校外实践基地分布在全国各地，涵盖新药研发、生产、检验、流通、使用和管理等领域。
本专业产学研特色鲜明，与江中集团、汇仁、济民可信、天齐堂、贵州益佰等大型制药企业建立了长期合作关系，为企业发展提供技术服务，研发出了大量的相关产品。并与医药企业联合办班，学生利用寒暑假、节假日等时间接受相关培训、实习，大大强化和提高了学生的药学实验实践能力和实践效果。
就业前景：本专业学生毕业后能够在药物研发、生产、检验、流通、使用和管理等领域，从事药物发现和评价、药物原料及制剂设计与制备、药品质量标准研究和质量控制、药品生产、药品管理及药学服务等方面工作。
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中药学专业
专业名称：中药学
报考科类：理科
修业年限：4年
授予学位：理学学士
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和中医药事业发展需要，具备中医药学基础理论、基本知识、基本技能以及中医药思维和现代科学思维等方面的知识和能力，具有良好的思想道德、职业素质、创新创业意识和社会服务能力，能够在中药研究开发、生产、检验、流通、使用、管理等领域，从事中药研究开发、中药生产与鉴定、中药炮制与制剂、中药质量标准研究和质量控制、中药药理与安全性评价、中药管理及服务等方面工作的专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习中医药学及相关的基本理论和基本知识，接受中药学专业方面的基本训练，具备中药研究开发、中药生产与鉴定、中药炮制与制剂、中药质量标准研究和质量控制、中药药理与安全性评价、中药管理及药学服务等方面的基本能力。
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握临床中药学、药用植物学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学、中药药剂学、中药炮制学、中药药理学、中药制剂分析等学科的基本理论和基本知识，掌握中药制备、质量控制、中药种植、中药质量评价等基本方法和技术；
2.具有中药制剂的初步设计能力、选择药物分析方法的基本能力、新药药理实验与评价的基本能力；
3.熟悉医药行业、药事管理等方面的方针、政策和法规，了解现代中药学的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；
4.具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；
5.掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科：中药学、中医学、化学
核心课程：中医学基础、临床中药学、方剂学、药用植物学、中药化学、中药药剂学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药理学、中药分析、药事管理学。
专业特色：本专业为我校优势特色专业之一。历史底蕴深厚，始建于1951年卫生部批准建立的“两院、三系、两校”之一的江西药科学校。近年来发展迅猛，2007年获批教育部高等学校特色专业；2008年获批江西省特色专业；2009年全国首家通过中药学专业论证；2010年获批江西省高水平学科；2013年获批博士学士授权一级学科；2014年获批博士后科研流动站；2017年中药学学科获批江西省一流学科（优势学科）；2018年获批在江西省内一本批次招生，在江西省本科专业综合评价中排名第一，且获批为江西省一流本科专业建设点； 2019年入选教育部“双万计划”，获批为国家级一流本科专业建设点。2021年获批江西省一流高峰优势学科。此外，中药学学科还是国家中医药管理局重点学科（中药制剂、中药分析、中药炮制、中药化学、中药资源）、“世界中医药学会联合会中药药剂专业委员会”会长单位。拥有国家和省级精品在线开放课程、国家及省级精品课程、国家级优秀教材多门、全国优秀教师、井冈学者、赣鄱英才等荣誉称号教师多人，国家和省级教学团队、国家和省部级实验教学示范中心、国家级实验与实践教学平台数个。
本专业重视传统教学模式的改革，与企业共建“校-企基地班”，创新“科研实践班”，构建“产学研结合培养中药创新人才新模式”的多维实践模式，成效显著。成果载入教育部白皮书，获国家级优秀教学成果一、二等奖。
就业前景：本专业毕业生能够在卫生行政管理部门、医疗卫生部门、药品及相关功能食品制造企业、药品流通企业、科研机构及高等院校从事中药教育、研究开发、生产、流通、质量控制及药学服务等方面技术与管理工作。
中药制药专业
专业名称：中药制药
报考科类：理科
修业年限：4年
授予学位：工学学士
培养目标：本专业培养掌握中药学基础理论和知识、中药药用物质制备、中药炮制加工、中药制药、中药质量评价、中药制造装备与车间设计等相关领域的基本理论、基本知识和基本技能，具有从事中药活性物质研究、中药制剂生产、制剂工艺设计与产品研发、中药质量控制、中药药品生产工艺流程和工程设计的基本能力，能够从事中药新药开发、中药生产、中药制剂工艺研究、中药生产工艺流程和工程设计、中药质量管理等工作的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学、中药学、制药工程学三大知识模块相关课程的理论体系，掌握中药研发、生产与管理等方面的知识与技能，具备从事中药的制剂生产、工艺设计、产品研发、中药制造装备及车间维护与设计、质量管理等工作的能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1. 掌握中药药剂学、中药分析、制药工程、中药新药研发、药理学、中药制药设备和车间设计等相关学科的基本理论、基本知识和基本操作技能；
2. 具有中药药物制备、中药新药研发、中药质量评价、中药有效性与安全性评价、中药生产工艺流程和工程设计等能力，具备对中药的新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力；
3.熟悉医药行业的发展方针、政策，掌握药事管理法律、法规和中药生产质量管理规范（GMP）；
4.熟悉中药学类专业相关学科发展动态和前沿信息；
5.具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；
6.掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科：中药学、化学、化学工程与技术。
核心课程：化工原理、工程制图、中药化学、中药药剂学、中药制剂分析、中药炮制学、中药鉴定学、中药制药分离技术、中药制药工艺学、中药制药设备和车间设计等。
专业特色：2018在江西省本科专业综合评价中排名第一，2019年入选教育部“双万计划”江西省一流本科专业建设点，2021年入选教育部“双万计划”国家一流本科专业建设点。
四年制本科中药制药专业旨在培养中药及相关领域从事中药新药研发、中药药物制备、中药新剂型与新辅料研究、中药制剂工艺与工程设计、中药药物生产过程质量控制和管理等方面工作的人才。
本专业以本校中药学与中医学省级一流学科为依托，以本校国家级、省级中药制剂科研平台、教学平台以及校外实践教学基地为支撑，以“为国家战略改革和发展服务，为中医药事业发展服务，为地方经济发展和社会全面进步服务”为宗旨，围绕国家“制造强国‘三步走’”战略目标，突出我校“产、学、研、用”结合特色，培养为中药制剂和制药装备行业向现代化、智能化、绿色化转型和升级服务的创新型、科技型、综合型卓越新工科人才。2021年，本专业立足我校中药学科优势，守持产业链、创新链、教育链“三链”融合以及多主体共建共治共享理念，专门成立了“现代中药制药产业学院”。教育理念先进、培养目标明晰、学科构建合理、培养体系科学、课程优化完整、师资队伍雄厚、办学资源充足。
“中药制药学”为国家中管局重点学科，拥有相关省级以上科研平台5个，其中包括国家工程研究中心2个（中药固体制剂制造技术国家工程研究中心、中蒙药丸剂关键技术及工艺国家地方联合工程研究中心）、国家企业重点实验室1个（创新药物与高效节能降耗制药设备国家重点实验室）。还与国外科研机构建立了3个国际联合实验室。
就业前景：本专业毕业生能够在卫生行政管理部门、医疗卫生部门、中药制药企业、药品流通企业等单位从事中药新药研发、中药药物制备、中药新剂型与新辅料研究、中药制剂工艺与工程设计、中药药物生产过程质量控制和管理、中药调剂等方面工作。
药物制剂专业
专业名称：药物制剂
报考科类：理科
修业年限：4年
授予学位：理学学士
培养目标：本专业培养具备药物制剂和药物制剂工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，能够在药学领域从事药物剂型与制剂的研究开发，药物制剂的生产、制备、质量控制、管理等方面工作的药学专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习基础医学、化学、药学、工学等学科程，掌握医药科技、药品制造、制药化工与工程原理等方面的基本理论和实践技能，具备药物剂型、工艺、设备的设计与制造，药品质量控制、评价与监管的基本能力，具备承担药物制剂的研发、生产、质量控制、技术改造和应用等方面的能力。
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握物理化学、药物化学、工业药剂学、药用高分子材料学、制剂设备与车间工艺设计、生物药剂学与药物动力学等方面的基本理论和基本知识，掌握药物制剂的研究、剂型设计与改进、药物制剂生产的工艺设计等方面基本技能；
2.熟悉药事管理的法律、法规、政策，了解现代药物制剂技术及药品生产质量管理规范发展动态；
3.熟悉国内外药品生产制造领域新理论、新技术、新材料、新设备、新标准；
4.具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力，以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；
5.掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科：药学、化工
核心课程：工业药剂学、生物药剂学与药物动力学、药用高分子材料学、化工原理、制药化工过程与设备、药物化学、药理学、药物分析、天然药物化学。
专业特色：本专业建设所依托的药剂学科为江西省普通高校“十一五”“十二五”“十三五”重点学科。2001年被批准为药剂学硕士点，2018年我校本专业在江西省本科专业综合评价中排名第1，2019年入选教育部“双万计划”为省级一流本科专业建设点。
本专业师资和办学条件优越。现有国家级工程研究中心2个（中药固体制剂制造技术国家工程研究中心、中蒙药丸剂关键技术及工艺国家地方联合工程研究中心）、国家企业重点实验室1个（创新药物与高效节能降耗制药设备国家重点实验室），以及3个国际联合实验室。本专业依托药学院的雄厚师资和学校高水平的实验实践及科学研究平台，具备了培养学生扎实的药物制剂理论知识、实践能力和研究能力的优越办学资源和条件。
本专业引进国内外先进的实验仪器，开设了药剂学QC开放实验室，面向全体学生进行药物制剂的评价和质量控制能力的培养，提高学生的实践动手能力。
就业前景：本专业学生毕业后能够在药物制剂设计与制备、生产与应用等领域，从事药物制剂的研发、生产、质量控制、技术改造和应用等方面工作。
中药资源与开发专业
专业名称：中药资源与开发
报考科类：理科
修业年限：4年
授予学位：理学学士
培养目标：本专业培养具备中药资源学的基本理论、基础知识和基本技能，具有实践能力、跨界整合能力、创造能力和批判性思维，能够从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发、利用等中药学科+新农科的创新型人才。
培养要求：本专业学生主要学习中药学、生物学、农学等学科的基本理论和基本知识，接受中药资源与开发相关方面的技能训练，具备中药资源开发研究、生产、管理等方面的基本能力。
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握中药资源学、中药栽培学、中药鉴定学、药用植物学、中药加工炮制学等学科的基本理论和基本知识；
2.掌握运用现代科学技术从事中药资源的调查、开发、利用、保护、质量评价及中药材的引种驯化、规范化生产和中药资源综合利用与产品开发等方面的基本技能；
3.熟悉医药行业的发展需求与趋势，掌握药事管理法律、法规和政策；
4.了解本专业领域理论前沿和发展动态及相关学科的新知识；
5.具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力，具有综合运用理论知识解决实际问题的能力；
6.掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科：中药学、生物学
核心课程：临床中药学、植物生理学、药用植物学、生态学概论、药用植物栽培学、中药资源学、中药生物技术、中药化学、中药资源综合利用与产品开发。
专业特色：入选教育部“双万计划”2019年度省级一流本科专业建设点。
四年制本科中药资源与开发专业属中药学类多学科复合型专业，旨在培养能够在中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发利用等方面工作的创新型、复合型人才。以学校药学院、中药资源与民族药研究中心、现代中药制剂教育部重点实验室、中药固体制剂制造技术国家工程研究中心、华润江中集团等优秀平台为依托，以产学研结合为办学特色，成果显著。与江西汇仁医药集团合作，把江西道地药材栀子规范化种植技术和相关系列产品开发迅速产业化并推向市场，取得了良好的经济效益和社会效益。
教育理念先进、培养目标明晰、学科构建合理、培养体系科学、课程优化完整、师资队伍雄厚、办学资源充足。中药资源与开发本科教学团队2020年获批为江西省高水平教学团队，注重知识、能力、素质全过程培养的有机结合。注重中药资源学基本理论、基础知识和基本技能培养，也重视学生职业道德、传承能力和创新精神的培养。
拥有国家精品课程、省级精品课程多门，全国优秀教师、井冈学者、赣鄱英才等荣誉称号教师多人，国家和省级教学团队、实验教学示范中心、科研平台数个。专业核心课程《中药炮制学》、《药用植物学》分别为国家精品课程和省精品课程、国家中医药管理局重点学科。
就业前景：本专业毕业生能够在中药制药与化妆品、保健品及大健康食品等生产企业、科研机构、各级中医药学校、中药经营管理部门、医院、药品检验与行政管理等部门从事中医药品生产、设计、管理、研究及中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发利用等方面工作。
食品质量与安全专业
专业名称：食品质量与安全
报考科类：理科
修业年限：4年
授予学位：工学学士
培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有食品卫生与检验、食品质量与安全的管理和控制、食品的安全性评价和风险防控、质量认证等基本技能，熟悉国际食品质量安全体系和标准，能够在传统与新型食品生产、加工和流通企业、特殊食品生产、食品检验机构、监督管理部门和科研院校等相关单位从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习食品科学、食品营养、食品安全检测、食品工艺、现代食品质量管理体系、食品感官质量评价、功能食品、食品国际贸易等学科的基本理论、基本知识和基本技能，接受现代食品生产工艺、工程实践、质量评估系统与科学研究方法的训练，具有从事中医药特色食品科学研究、新型食品开发和食品质量与安全的检测、评价、控制、监督、执法、管理等多种能力。
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握食品科学、食品营养基础知识和食品质量控制、食品感官评价、食品安全检测专业基本理论知识、基本技能；
2.具有运用所学科学理论提出和分析解决食品研发与安全实际问题的能力；
3.具有应对食品安全、食品卫生危机与突发事件的初步能力；
4.掌握国内与国际食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
5.了解国内与国际食品质量与安全专业的发展现状和趋势；
6.具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；
7.掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科：食品科学、化学、生物学
核心课程：食品化学、食品微生物、营养与食品卫生学、功能食品学、食品工艺学、食品毒理学、食品添加剂、现代食品检测技术、食品感官评价、食品微生物检验技术、食品分析。
专业特色：本专业产学研结合特色明显，与国内多家知名企业紧密合作，在教学、实验及科学研究方面，致力于食品质量与安全和中药特色功能食品的研究与开发。
本专业师资和办学条件优越。拥有药学院、创新药物与高效节能降耗制药设备国家重点实验室、中药固体制剂制造技术国家工程研究中心、现代中药制剂教育部重点实验室的强大师资、实验实践条件及科研平台优势；实验实践和科研设施齐全，配备有药理学、毒理学、化学、食品加工和食品质量分析等实验室。并拥有国家级实验教学示范中心、国家级虚拟仿真实验室及省级实验教学示范中心，具备培养食品质量与安全专业人才优越的办学基础和条件。
就业前景：本专业学生毕业后能够从事食品质量控制，食品质量技术管理、监督和认证、食品检测与评价、出入境检验检疫、食品加工与贸易、市场营销以及科研、教育等方面的工作。成绩优秀者可免试推荐或录取各大高校相关专业硕士研究生，在食品科学、食品研发、营养与食品卫生学、农产品加工与保藏、中药学等方向继续深造。随着国家对食品营养、质量与安全重视程度增加和投入的不断加大，食品质量与安全高级专业人才的需求量会大幅增加。
